Gjetja e ushqimit të shëndetshëm dhe të përballueshëm mund të duket i pamundur. Por sipas një dietologeje nuk ka nevojë të stërmundohemi me detyrën për të marrë një vakt të lirë dhe ushqyes në tryezë.
Nutricionistja e regjistruar Rhiannon Lambert tha se kjo është biseda që ajo ka me shumë nga klientët e saj në klinikën Rhitrition. Ajo theksoi:
Diçka që është në mendjen e të gjithëve për momentin është kriza e kostos së jetesës dhe shumë familje anembanë vendit po përpiqen të gjejnë mënyra të shpejta dhe të lehta për të ngrënë ende një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar, pa shkelur bankën. Por është e rëndësishme të mbani mend se të ngrënit mirë me një buxhet nuk duhet të jetë e komplikuar.
Rhiannon sugjeroi disa ushqime që mund të blini të ngrira ose të konservuara në vend të të freskëtave:
- fruta
- perime
- peshku
- mish
- bukë
- fasulet, bizelet dhe thjerrëzat
Sipas Rhiannon, versionet e konservuara të këtyre “janë ndoshta një nga ushqimet më të përballueshme dhe ushqyese që mund të blini”. Dietologia tha:
Ato i bëjnë vaktet të kenë shije të mirë dhe rrisin përmbajtjen e fibrave dhe proteinave me bazë bimore në shumë pjata të shijshme. Ato gjithashtu janë më të larta në vitamina dhe minerale thelbësore që nevojiten për të siguruar që trupat tanë të funksionojnë siç duhet. Ushqimet e ngrira si frutat dhe perimet, peshku dhe mishi, madje edhe buka që janë të fortifikuara me vitamina dhe minerale, janë po aq ushqyese sa të freskëta.
Përveç të qenit i pasur me lëndët ushqyese për të cilat trupi juaj ka nevojë, zgjedhja e produkteve të ngrira është një mënyrë e shkëlqyer për të ndihmuar në reduktimin e mbetjeve ushqimore, tha Rhiannon, pasi gjërat mund të ngrihen dhe më pas të hahen në një datë të mëvonshme.
Më pak mbeturina ushqimore do të nënkuptojë gjithashtu se nuk po shpenzoni para në vakte. Por ajo paralajmëroi se duhet të keni parasysh disa sende të ngrira. Ushqimet ultra të përpunuara kanë tendencë të jenë të larta në yndyrna të ngopura dhe shumë nga këto lloj ushqimesh mund të kenë një ndikim negativ në shëndetin tuaj, tha ajo.
Kjo vjen pasi ekspertët shëndetësorë paralajmërojnë se ngrënia e këtyre ushqimeve mund të rrisë rrezikun e kancerit. Rhiannon gjithashtu kishte disa këshilla të tjera për të ngrënë mirë. Këshilla e saj e parë ishte të përpiqej të bënte një plan vakt për javën në vijim dhe të kontrollonte se çfarë keni tashmë në dollapët përpara se të bëni dyqanin tuaj ushqimor.
Sugjerimi i dytë i nutricionistes ishte ndryshimi i peshkut, frutave dhe perimeve të ngrira në vend të të freskëtve. Ajo tha:
Këto kanë po aq, nëse jo më shumë lëndë ushqyese sesa artikujt e freskët dhe mund të jenë dukshëm më të lirë. Kjo do të ndihmojë në uljen e kostove, por gjithsesi të japë të njëjtën shije dhe ushqim të shkëlqyeshëm.
