Kuptimi i njerëzve për shprehjen “ushqim i shtrenjtë” ndryshon shumë. Për disa do të thotë salmon i kuq, për të tjerët tartufë. Sidoqoftë, ekziston në të vërtetë një gamë e tërë e produkteve ushqimore që kanë etiketime çmimesh, të cilat kurrë nuk do t’i kishit imagjinuar të ishin të mundshme. Ja disa nga produktet ushqimore më të shtrenjta në botë.
Kërpudha Matsutake
Këto kërpudha janë aq të rralla sa që çmimi i tyre tani arrin deri në 600 dollarë për një kilogram të vetëm. Kërpudhat Matsutake janë vendase në Japoni, por ato gjithashtu rriten në disa vende të ndryshme aziatike.
Kafe ‘Kopi Luwak’
Kjo kafe prodhohet në sasi industriale në Indonezi, Filipine dhe në jug të Indisë. Kopi luwak është kafeja më e shtrenjtë në botë. Kostoja e saj luhatet midis 250 dollarë dhe 1,200 dollarë për kilogram.
Havjar perbesh Albino
Një kilogram i këtij havjari kushton 8,500 €. Kostoja e havjarit është aq e lartë për shkak të faktit se vezët nga breshka albino prodhohen shumë rrallë, vetëm kur vlerësohet të jenë rreth 100 vjeç.
Supa e foleve të dallëndysheve
Çmimi i lartë i kësaj pjate shpjegohet lehtë: Mbledhja e foleve të dallëndysheve është një profesion disi i rrezikshëm në Kinë. Zogjtë ndërtojnë foletë e tyre në shkëmbinjtë e tejdukshëm, ku rreziku i rënies është shumë i lartë. Kostoja e kësaj është rreth 3,000 dollarë për kilogram.
Shafran
Kostoja e kësaj erëze mund të shkojë nga 400 deri në 1000 dollarë për kilogram. Kjo sepse shafrani rritet vetëm për shtatë ditë në vit në vjeshtë. Për të mbledhur vetëm 1 kg shafran është e nevojshme të zgjidhni 300,000 lule.
Tartufë të Bardhë
Çmimi i lartë i këtyre tartufëve është rezultat i kushteve shumë specifike që ata kërkojnë për tu rritur, si dhe metodave të veçanta të mbledhjes dhe ruajtjes së tyre, përveç shijes dhe aromës së tyre të hollë. Në Evropë, 1 kg tartufë të bardhë kushton rreth 2000 €.
Pulë e Zezë Ayam Cemani
Pula Ayam Cemani edukohet në Indonezi, por nuk eksportohet në vende të ndryshme për shkak të frikës se mund të përhapë gripin e shpendëve. Kjo racë e pulave është aq e rrallë saqë një zog kushton rreth 200 dollarë në Indonezi.
Biftekët japonezë Wagyu
Biftekët Wagyu, të bëra nga viçi japonez, janë një nga shijet më të shijshme dhe më të shtrenjta në botë. Mishi ka një aromë të mahnitshme. Në Japoni, viçat e racës së pastër Wagyu, të përdorur për të prodhuar mishin, u bëhen masazhe, pinë birrë dhe luajnë muzikë klasike. Kostoja e 1 kg e këtij lloji të mishit mund të jetë deri në 450 dollarë.
Proshutë iberike
Jamón Ibérico, prodhuar në Spanjë nga derri iberik, është lloji më i shtrenjtë i proshutës në botë. Kostoja e një kilogram proshute luhatet rreth 365 €.
Djathë Moose
Një nga djathrat më të shtrenjtë në botë është djathi Moose, i cili prodhohet vetëm në një vend: në fermën Moose House në Suedi. Djathi i Moose është me ngjyrë të bardhë dhe kushton rreth 1,000 € për kilogram, dhe është bërë në sasi shumë të kufizuar.
