Në një qytet të njohur për skenën e tij të pasur, të gjallë dhe gjithnjë në zgjerim të ushqimit, ku shkojnë për të ngrënë ata që dinë në Londër? Nga restorantet me famë botërore deri te hapjet sezonale, shtatë ekspertë ndajnë restorantet e tyre më të dashura në qytet.
1.Otegha Uwagba, shkrimtare dhe konsulente
“Më pëlqen Café Deco në Bloomsbury, ka kohë që është hapur, por e zbulova vetëm vitin e kaluar, kur një mik sugjeroi të pinim një pije atje. Një pije u shndërrua në disa, e shoqëruar me kafshata kallamarë, domate në tigan. Mund të ulesh edhe në bar, gjë që më pëlqen gjithmonë ta bëj. Nganjëherë bëhet mjaft i zënë, kështu që përpiquni të shkoni më herët gjatë javës për të garantuar një tryezë, nuk do të zhgënjeheni.”
2.Hikari Yokoyama, konsulent arti dhe sipërmarrës
“Dy nga të preferuarat e mia janë “The River Café” dhe “Petersham Nurseries”, por për diçka më pak të dukshme, më pëlqen edhe Brat në Rrugën Redchurch për ushqimin e thjeshtë dhe të padiskutueshëm që gatuhet në mënyrë të përsosur në zjarr të hapur. Tymi buron në dhomën e ngrënies, e cila është e mbështjellë me panele druri të errët që dikur i përkiste ish-pub-it që ishte këtu.”
3.Laura Jackson, sipërmarrëse dhe transmetuese
“Unë e dua Quo Vadis veçanërisht për “byrekun e ditës” të Jeremy Lee. Një kënaqësi e tillë, por është një delikatesë klasike e Sohos.”
4.Anna Jewsbury, projektuese
“Briciole në rrugën Homer në Marylebone ka ushqime të mrekullueshme italiane vetëm pak minuta më këmbë nga studioja ime Completedworks. Për fat të mirë mund të kaloja orë të tëra atje duke festuar me një lumë të pafund pjatash të vogla të përsosura: mendoni arancini con zafferano, calamari fritti dhe topa të vegjël burrata. Është gjithmonë plot me vendasit, kështu që më pëlqen të marr një nga tavolinat në natyrë.”
5.Rachel Ama, kuzhiniere
“Pachamama East bën një menu fantastike të shijimit vegan me pesë pjata. Dikur kisha patëllxhën e karamelizuar dhe ishte gatuar në mënyrën më të shijshme, të shijshme dhe pikante. Unë kam ngrënë gjithashtu ceviche me kërpudha të tymosur, e cila është një nga gjërat e mia të preferuara për të ngrënë. Është një vend vërtet emocionues dhe kaq i mrekullueshëm sa ka një menu të tërë me bazë bimore me shumë shije.”
6.Roksanda Ilinçiq, stiliste
“Towpath është përballë studios sime Roksanda, në kanalin në lindje të Londrës. Mbyllet gjatë dimrit, por rihapet për pranverë. Unë ha drekën atje sa herë që mundem. Çdo gjë në menu është e shijshme. Unë shpesh porosis mocarelën e murgut.”
7.Phoebe Collings-James, artiste
“Brunswick House bën ushqim thellësisht imagjinativ, të bërë me dashuri. Ju mund të ndjeni se kuzhinierët janë të ngazëllyer nga ajo që rritet sezonalisht dhe nga marrëdhënia sensuale dhe aromatike e ushqimit. Shefi Jackson Boxer është gjithashtu një mik i dashur, kështu që ka shumë kujtime të mrekullueshme të mbledhjes këtu gjatë viteve.
“Ndërkohë, Uchi është vendi im i preferuar dhe kombinon intuitat e dy prej vendeve të mia të preferuara me një kuzhinier xhamajkan që gatuan një menu kërkuese me ushqime vërtet të shijshme japoneze. Gjërat e mia të preferuara janë koktejet miso me patëllxhanë dhe xhenxhefil, ky është vendi i përsosur për të ngrënë vetëm ose me dikë të veçantë.”
