Kofsha pule me kos dhe salcë është receta e zgjedhur sot nga Linda Fishta në programin “Në Shtëpinë tonë”. Një gatim tradicional që përmban aromat e freskëta dhe të pasura të përbërësve natyralë. Ky ushqim i thjeshtë, por i shijshëm, ka një kombinim të mrekullueshëm të brumit të butë, qepëve të njoma si dhe ullinjve që shtojnë një shije mjaft të pasur, duke e bërë këtë lakror një pjatë ideale për çdo vakt.
Për të realizuar këtë recetë ne ju vijmë në ndihmë me:
Përbërësit:
Përbërësit për brumin:
125 g miell
125 g miell ermik (semolina)
5 g fryrës tortash të kripura
100 ml qumësht
50 ml ujë
Përbërësit për mbushjen:
1 tufë qepë të njoma
100 g ullinj të zi
domate qershi
3 lugë vaj ulliri
Kripë, piper
2 lugë kaperi
Vaj ulliri
Përgatitja:
“Në Shtëpinë tonë”, një program dedikuar shijes, familjes dhe jetesës së mirë, vjen nga e Hëna në të Premte ora 10:10 e deri në mesditë, në ekranin e Top Channel.
