Kofshë pule alla franceze është receta e zgjedhur nga Linda Fishta në programin “Në Shtëpinë tonë”. Janë një pjatë e shijshme dhe e rafinuar, ku kofshët e pulës gatuhen me një kombinim të përbërësve të thjeshtë, por të pasur me shije. Kofshët e pulës mund të përgatiten duke i ngjitur në një marinadë me vaj ulliri, hudhër, rozmarinë dhe limon, e më pas t’i piqen në furrë deri sa të jenë të buta dhe të kenë një ngjyrë të artë. Në disa variante, ato mund të shoqërohen me perime të pjekura ose një pure patatesh, duke krijuar një pjatë elegante dhe të plotë që ndjek traditën franceze të gatimit me kujdes për detajet.
Përbërësit:
4 kofshë pule
2 domate
2 qepë
Piper i zi
Karafil
Xhinxher
Majdanoz, trumzë
1 lugë e vogël shafran
Arrë myshk
4 thelpinj hudhër
1 gotë lëng pule
Vaj ulliri
1 gotë oriz basmati
2 gota ujë
Përgatitja:
“Në Shtëpinë tonë”, një program dedikuar shijes, familjes dhe jetesës së mirë, vjen nga e Hëna në të Premte ora 10:10 e deri në mesditë, në ekranin e Top Channel.
