Të pasura me proteina dhe probiotikë, produkte si jogurti grek, skyr dhe kefiri po fitojnë gjithnjë e më shumë popullaritet tek ata që duan të humbin peshë në mënyrë të shëndetshme.
Këto ushqime të fermentuara jo vetëm që ndihmojnë në ndjenjën e ngopjes, por edhe përmirësojnë tretjen dhe funksionimin e metabolizmit.
Sipas dietologëve, ato përmbajnë elementë të rëndësishëm si kalcium, proteina, vitamina B12 dhe kultura të gjalla që veprojnë si probiotikë.
Jogurti grek, një version më i kulluar i kosit, është më i trashë dhe më i pasur me proteina, duke ndihmuar në kontrollin e oreksit dhe stabilizimin e energjisë gjatë ditës.
Nga ana tjetër, skyr, një produkt tradicional islandez, spikat për përqendrimin shumë të lartë të proteinave dhe përmbajtjen e ulët të yndyrës. Kjo e bën atë zgjedhjen ideale për ata që kërkojnë të ndihen të ngopur për më gjatë dhe të ruajnë masën muskulore gjatë dobësimit.
Ndërsa kefiri, një pije e fermentuar me origjinë nga rajoni i Kaukazit, është më i pasur me probiotikë dhe më i lehtë për t’u tretur. Edhe pse përmban më pak proteina, ai ndihmon në balancimin e florës së zorrëve dhe përmirësimin e tretjes.
Pra, cili është më i miri?
– Për ngopje më të gjatë – skyr
– Për një balancë ushqimore – jogurt grek
– Për tretje më të mirë – kefir
Ekspertët theksojnë se nuk ka një zgjedhje perfekte universale. Të treja mund të jenë pjesë e një diete të shëndetshme për dobësim, për sa kohë konsumohen pa sheqer të shtuar dhe në mënyrë të balancuar.
