Aromat e pakëndshme që mbeten pas gatimit janë një problem i zakonshëm në shumë familje. Megjithatë, disa përbërës që keni tashmë mund t’ju ndihmojnë të heqni qafe ato. Hapi i parë dhe më i rëndësishëm është ventilimi i mirë. Hapja e një dritareje menjëherë pas gatimit, dhe idealisht gjatë përgatitjes së ushqimit, lejon që aromat të largohen shpejt nga dhoma. Nëse keni një të tillë, aspiratori i kuzhinës duhet të ndizet jo vetëm gjatë gatimit, por edhe për një farë kohe pas përfundimit, për të hequr grimcat e yndyrës dhe avullin që mbajnë aroma të pakëndshme.
Mjetet natyrale mund të jenë jashtëzakonisht efektive në neutralizimin e aromave. Uthulla është një nga aleatët më efektivë, një enë e vogël me uthull e lënë në kuzhinë ose një zierje e shkurtër e ujit me shtimin e uthullës ndihmon në largimin e aromave nga ajri. Frutat agrume funksionojnë në mënyrë të ngjashme; zierja e fetave të limonit, portokallit në ujë do ta mbushë hapësirën me një aromë të freskët, do të maskojë aromat e pakëndshme dhe shtimi i erëzave si karafil ose rozmarinë jep një efekt edhe më të këndshëm.
Soda e bukës njihet si një thithës natyral i aromave dhe mund të lihet në një enë të hapur në banakun e kuzhinës për të thithur aromat e pakëndshme, veçanërisht ato të krijuara gjatë skuqjes ose përgatitjes së peshkut. Kafeja gjithashtu ka një aftësi të fortë për të neutralizuar aromat. Është gjithashtu e rëndësishme t’i kushtoni vëmendje pastërtisë së kuzhinës, pasi aromat shpesh qëndrojnë në sipërfaqet me yndyrë. Fshirja e rregullt e sobës, banakëve dhe mureve me ujë të ngrohtë dhe detergjentë të butë parandalon grumbullimin e aromave të pakëndshme.
