Pronat turistike në Toskanë, një destinacion kyç për pushuesit e huaj të pasur, do të duhet të kufizojnë përdorimin e ujit në pishinat e tyre këtë verë pasi Italia po përballet me një thatësirë tjetër. Acquedotto del Fiora (ADF), kompania e ujit që i shërben një të tretës së Toskanës përmes një rrjeti prej më shumë se 8000 kilometrash, do ta bëjë të paligjshëm përdorimin e ujit të pijshëm në pishinat private të destinuara për pushuesit nga qershori deri në fund të shtatorit.
Vilat në zonat rurale dhe shtëpitë e fermave të përdorura për agroturizëm do të duhet të mbushin pishinat e tyre me ujë nga puset private ose me ujë të shpërndarë nga rezervuarët, gjë që rrit kostot. Presidenti i FSHZH-së, Roberto Renai tha se masat e miratuara vitin e kaluar duhet të përsëriten për shkak të efekteve të ndryshimit të vazhdueshëm klimatik. Përdorimi i ujit të pijshëm për pishinat në vilat private që nuk presin turistë është tashmë i ndaluar.
Siena, e njohur për prodhimin e verës Chianti, ka 1200 njësi agroturistike dhe është qendra më e madhe në Toskanë. Rreth një në pesë ferma turistike në Siena ka një pishinë për turistët. Rikujtojmë, se Toskana shpaloset me gjithë lavdinë e saj në Val d’Orcia, në jug të Sienës, e njohur për peisazhet e saj arketipale të fushave të valëzuara nga era, kodrat e rrotulluara, vreshtat e ruajtura mirë dhe rreshtat e selvive.
Qytetet e famshme kodrinore si Montalcino, Pienza dhe Montepulciano shfaqen në horizont, ku udhëtarët me fat mund të provojnë verërat e kuqe të luginës, djathërat e vjetëruar dhe mishrat e pjekur. Toskana është një rajon i njohur për kuzhinën e saj të bollshme, por të drejtpërdrejtë, me panzanella, mish të pjekur dhe tartuf. Pra, ku darkojnë ata që dinë? Pesë shijues ndajnë me ne restorantet e tyre më të pëlqyera toskane, nga pikat elegante në kryeqytetin e Firences deri te vendet e fshehura në majë të kodrave.
