Dieta mesdhetare konsiderohet prej vitesh si një nga mënyrat më të shëndetshme të të ushqyerit, falë përfitimeve të shumta për zemrën, trurin dhe shëndetin e përgjithshëm. Kjo dietë bazohet kryesisht në fruta, perime, drithëra integrale, bishtajore, arra, fara, vaj ulliri, peshk dhe proteina të dobëta. Dy ushqime që përshtaten në mënyrë perfekte me këtë stil ushqyerjeje janë avokadoja dhe humusi. Të dyja janë të pasura me lëndë ushqyese, por ofrojnë përfitime të ndryshme për organizmin.
Përfitimet e avokados
Avokadoja është e njohur për përmbajtjen e lartë të yndyrnave të shëndetshme, veçanërisht yndyrnave të pangopura, të cilat ndihmojnë në mbrojtjen e zemrës. Ekspertët theksojnë se konsumimi i rregullt i avokados lidhet me një rrezik më të ulët të sëmundjeve kardiovaskulare dhe inflamacionit. Përveç kësaj, avokadoja është e pasur me antioksidantë si luteina, vitamina C dhe vitamina E, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trurit nga dëmtimet e lidhura me plakjen. Studimet kanë treguar se personat që konsumojnë avokado mund të kenë funksione më të mira njohëse dhe kujtesë më të mirë me kalimin e viteve. Një tjetër avantazh i rëndësishëm është përmbajtja e lartë e fibrave. Gjysma e një avokadoje përmban rreth 6 gramë fibra, të cilat ndihmojnë tretjen dhe mbështesin shëndetin e mikrobiomës së zorrëve.
Përfitimet e humusit
Humusi, i cili përgatitet kryesisht nga qiqrat, tahini dhe vaji i ullirit, është një burim i shkëlqyer proteinash dhe fibrash. Vetëm dy lugë gjelle humus ofrojnë rreth 2 gramë proteina dhe pothuajse 2 gramë fibra. Konsumimi i qiqrave, përbërësi kryesor i humusit, është lidhur me uljen e inflamacionit në organizëm. Kjo është e rëndësishme pasi inflamacioni kronik lidhet me sëmundje si diabeti i tipit 2 dhe problemet e zemrës. Humusi gjithashtu ndihmon në mbajtjen e niveleve të qëndrueshme të sheqerit në gjak. Fibrat dhe niseshteja rezistente që gjenden te qiqrat treten ngadalë, duke ndihmuar në kontrollin e oreksit dhe në përmirësimin e reagimit të organizmit ndaj insulinës.
Cili është më i mirë?
Sipas dietologëve, nuk ka nevojë të zgjidhni mes avokados dhe humusit. Të dy ushqimet ofrojnë përfitime të rëndësishme dhe mund të jenë pjesë e një diete të shëndetshme mesdhetare. Avokadoja është më e pasur me yndyrna të shëndetshme dhe antioksidantë që mbështesin trurin, ndërsa humusi ofron më shumë proteina bimore dhe ndihmon në kontrollin e sheqerit në gjak. Madje, ekspertët sugjerojnë kombinimin e tyre në vakte të ndryshme, si sanduiçe, sallata ose në një humus me avokado, për të përfituar nga vlerat ushqyese të të dyja ushqimeve.
