Makarona alla pecorara është receta e zgjedhur nga Linda Fishta në programin “Në Shtëpinë tonë”. Një pjatë tradicionale nga rajoni i Abruzzos në Itali, që mishëron thjeshtësinë dhe shijen e kuzhinës tradicionale. Përgatitet me makarona të freskëta, të shoqëruara me një salcë të pasur me perime të skuqura (si kungulleshka, patëllxhanë, speca), domate të freskëta dhe një sasi djathi pecorino të grirë. Është një recetë e zemrës që kombinon aromat me butësinë e makaronave.
Për të realizuar këtë recetë ne ju vijmë në ndihmë me:
Përbërësit:
300 g makarona
500 g salceë domatesh
200 g gjizë delesh
1 spec i kuq
1 patëllxhanë
1 kungull
1 degë selino
1 karrotë
borzilok
½ qepë e bardhë
Vaj ulliri
Kripë, piper
3 lugë djathë pekorino të grirë
Përgatitja:
“Në Shtëpinë tonë”, një program dedikuar shijes, familjes dhe jetesës së mirë, vjen nga e Hëna në të Premte ora 10:10 e deri në mesditë, në ekranin e Top Channel.
