I mbushur me yndyrna të ngopura, me natrium, proteina dhe kalcium në të njëjtën kohë djathi mund të jetë i mirë ose i keq nëse dikush nuk është i sigurt se çfarë varieteti duhet të hajë dhe sa. Marrja e pamenduar e djathit mund të kontribuojë në kolesterolin e lartë 2, diabetin, hipertensionin, goditjen në tru dhe sëmundjet serioze të zemrës. Prandaj, dietologët dhe nutricionistët këshillojnë kufizimin e marrjes totale të djathit.
Një mënyrë mund të jetë edhe zëvendësimi i djathit që konsumoni me varietetet të cilat janë të ulëta në kalori. Djathi zviceran, i njohur për aromën e tij të fortë dhe vetitë ushqyese mund të jetë një zgjedhje e preferuar. Por çfarë ndodh kur dikush vendos të heqë dorë nga djathi? Këto janë përfitimet shëndetësore të kësaj:
Redukton inflamacionin
Djathi i përpunuar dhe produktet e qumështit kanë konservues, aditivë dhe enzima tretëse të cilat mund të shkaktojnë inflamacion. Inflamacioni shoqërohet me probleme të ndryshme shëndetësore si sëmundjet e zemrës, obeziteti, çrregullimet metabolike dhe madje edhe kanceri.
Ndihmon në humbjen e peshës
Reduktimi i marrjes së djathit do të thotë kufizim i konsumit total të kalorive. Kjo mund të jetë e dobishme në mbështetjen e humbjes së peshës, madje edhe në përshpejtimin e procesit.
Përmirëson shëndetin e zemrës
Një nga përfitimet më të mëdha shëndetësore të të ngrënit më pak djathë është se ju mund të rregulloni nivelet e kolesterolit, gjë që do të ishte e dobishme në shmangien e sëmundjeve kardiovaskulare. Disa lloje djathi përmbajnë nivele të larta të yndyrave trans dhe të ngopura të cilat mund të jenë të dëmshme për shëndetin e zemrës.
Lufton migrenën
Nëse keni të bëni me migrenë pavarësisht mjekimeve të rregullta dhe masave të tjera paraprake, djathi mund të jetë fajtori. Tyramina, një aminoacid që gjendet në shumë djathëra, ka qenë i lidhur me kimikate që mund të shkaktojnë dhimbje koke. Më pak episode të fryrjes: Një zorrë e shëndetshme është çelësi për një trup dhe mendje të shëndetshme. Problemet e tretjes janë shumë të zakonshme edhe tek të rinjtë, gjë që shpesh neglizhohet. Kjo pengon shëndetin e përgjithshëm dhe kontribuon në disa komplikime si shtimi në peshë dhe obeziteti.
Lëkurë më e shëndetshme
Ekspertët sugjerojnë se produktet e qumështit, nëse nuk rregullohen, janë shpesh faktori që qëndron pas lëkurës së tepërt të yndyrshme, puçrrave që mund të rrezikojnë plotësisht regjimin tuaj të kujdesit të lëkurës. Prerja e djathit do t’ju ndihmojë të rregulloni përmbajtjen e vajit dhe lagështisë në lëkurën tuaj dhe të përmirësoni strukturën dhe tonin e përgjithshëm të lëkurës.
Rrezik më i ulët i kancerit
Heqja dorë nga djathi mund t’ju ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të zhvillimit të kancerit në fazat e mëvonshme të jetës. Kazeina, një proteinë që gjendet në qumësht dhe bulmet, nuk është e mirë për shëndetin nëse konsumohet tepër dhe shoqërohet me rrezik më të lartë të kancerit.
