Farat e lulediellit janë të pasura me yndyrna të shëndetshme, proteina bimore, vitamina dhe antioksidantë. Megjithatë, mënyra se si konsumohen (të gjalla apo të pjekura) mund të ndikojë në sasinë e disa lëndëve ushqyese dhe në mënyrën se si trupi i përthith ato. Farat e lulediellit të gjalla përmbajnë natyrshëm vitaminë E, magnez, selen, vitamina të grupit B, proteina dhe yndyrna të pangopura, të cilat ndihmojnë shëndetin e zemrës, trurit, sistemin imunitar dhe prodhimin e energjisë.
Pjekja mund të ndryshojë përbërjen ushqyese të farave. Temperaturat e larta mund të ulin disa përbërës të ndjeshëm ndaj nxehtësisë, si vitamina E dhe disa antioksidantë, duke zvogëluar pak kapacitetin e tyre mbrojtës ndaj dëmtimeve qelizore. Megjithatë, pjekja mund të ndihmojë edhe në përthithjen më të mirë të disa përbërësve, sepse nxehtësia zbut strukturën e farës dhe i bën disa lëndë më të disponueshme për trupin. Farat e pjekura kanë edhe avantazhe praktike: ato kanë shije më të pasur, strukturë më krokante dhe ruhen më gjatë, sepse përmbajtja më e ulët e lagështisë ndihmon në parandalimin e prishjes së vajrave natyralë. Megjithatë, shumë variante të gatshme mund të kenë kripë ose vaj të shtuar, gjë që mund të rrisë sasinë e natriumit dhe kalorive.
Nëse kërkon të marrësh sa më shumë lëndë ushqyese, fara të gjalla mund të jenë zgjedhja më e mirë, pasi ruajnë më shumë vitaminë E dhe antioksidantë. Nëse preferon shijen dhe tretshmërinë, fara të pjekura lehtë ose mesatarisht mund të jenë një zgjedhje e mirë. Në fund, të dyja format janë ushqyese. Zgjedhja më e mirë varet nga preferencat dhe objektivat e tua: zgjidh fara pa shumë kripë ose vaj të shtuar dhe konsumoi në sasi të moderuara.
