Jugu i Francës nuk e humbet kurrë atraktivitetin e tij, nga fshatrat simpatikë te plazhet magjepsëse dhe hotelet krejtësisht spektakolare. Këtu, tre ekspertë të udhëtimit, nga disa nga hotelet më të shquara të rajonit, me njohuri profesionale ndajnë sekretet e tyre për një përvojë të pashoqe në Jugun e Francës. Lucie Weill, pronare e Lily of the Valley, shprehet si në vijim.
Vendi im i preferuar në Jugun e Francës…
Zemra ime do t’i përkasë gjithmonë gadishullit Saint-Tropez. Është vendi ku kalova çdo verë duke u rritur dhe ku katër breza të familjes sime kanë krijuar kujtime. Një nga vendet e mia të preferuara është plazhi i egër dhe i qetë i Gigaro, vetëm disa hapa nga Lily of the Valley. Është i paprekur, intim dhe i rrethuar nga rezervati i mbrojtur Cap Lardier. Është lloji i vendit që qëndron me ju.
Për një përvojë që ndodh vetëm një herë në jetë…
Dilni jashtë sezonit. Lily of the Valley është i hapur gjatë gjithë vitit, kështu që mund të vini kur drita zbutet, turmat zhduken dhe ritmi i jetës kthehet në diçka të bukur autentike. Zgjohuni me aromën e pishave dhe ajrit të kripur, bëni një shëtitje përgjatë shtigjeve bregdetare dhe rilidhuni me veten.
Delikatesat lokale për të provuar…
Filloni me një gotë verë roze të ftohtë nga Château Minuty ose Domaine de la Madrague, verëra që kapin vërtet terroir-in e gadishullit. Për ushqim, më pëlqen thjeshtësia e një tian perimesh provansal ose karavidhe me gjemba të pjekur fllad. Dhe, sigurisht, nuk mund të largoheni pa provuar një tarte tropézienne të vërtetë. Për një anë më të qetë të Saint-Tropez, restorantet në Lily of the Valley shërbejnë kuzhinë të rafinuar, sezonale, të krijuar për të ushqyer si trupin ashtu edhe shpirtin.
Për të parë pamjet më të mira…
Sentier des Douaniers, ose Shtegu i Doganierëve, është vetëm pak minuta nga Lily of the Valley. Ky shteg bregdetar i fshehur është i arritshëm vetëm në këmbë, që do të thotë se mbetet i ruajtur bukur dhe i qetë gjatë gjithë vitit. Ndërsa ecni përgjatë shtegut të tij dredha-dredha, i pezulluar midis tokës dhe detit, do të zbuloni gjire të fshehta, florë mesdhetare të paprekur dhe pamje gjithëpërfshirëse mbi ujërat bruz të Rivierës. Është një nga vendet e rralla ku Côte d’Azur ende ndihet i egër – ku mbretëron natyra, heshtja dhe bukuria.
Diçka që vetëm ata që janë brenda e dinë…
Saint-Tropez ka një ritëm sekret që zbulohet vetëm nëse jeni të duruar. Sharmi i vërtetë nuk është në klubet e plazhit apo festat, është në tregjet e mëngjesit, artizanët në Ramatuelle dhe gjiret e qeta që arrini në këmbë. Gjithashtu, vendasit e dinë se notat më të mira ndodhin në nëntor, kur deti është ende i ngrohtë dhe plazhet janë vetëm tuajat.
Pse ka një dashuri kaq të qëndrueshme për Jugun e Francës?
Është një vend ku koha ngadalësohet. Jugu i Francës ofron një përzierje të rrallë të bukurisë natyrore, trashëgimisë, elegancës dhe sensualitetit. Drita, aroma e makies, ushqimi, arti i të jetuarit: u flet të gjitha shqisave. Dhe sapo të prekë, nuk të lëshon kurrë.
Valérie Muller, pronarja e Hotel du Cap-Eden-Roc dhe Château Saint-Martin & Spa, shprehet si në vijim.
Vendet e mia të preferuara në Jug të Francës…
Ishujt Lérins (Saint-Honorat dhe Sainte-Marguerite), ishulli Porquerolles dhe Gorges du Verdon.
Për një përvojë të paharrueshme…
Shikoni bregdetin në një udhëtim me varkë për të shijuar peizazhin ikonik dhe për të parë shtëpitë e bukura private të vendosura mbi shkëmbinj. Gjithashtu duhet të vizitoni fshatrat rurale të Saint-Paul-de-Vence dhe Eze.
Gjërat e shijshme lokale për të ngrënë dhe pirë ndërsa jeni atje…
Provoni tarte tropézienne në Saint-Tropez; les farcis [perime të mbushura] në Nice, si dhe salade niçoise dhe bouillabaisse. Dhe pini një Pastis ndërsa luani një lojë boules.
Për të parë pamjet më të mira…
Pamjet më të mira janë nga Château Saint-Martin & Spa në fshatin mahnitës francez në Vence, duke përfshirë pamje fenomenale 180 gradë mbi Mesdheun. Dhe gjithashtu Fort Carré [një fortesë e shekullit të 16-të] në Antibes.
Pse mendoni se ekziston një dashuri kaq e qëndrueshme për Jugun e Francës?
Do të thoja anën historike të rajonit me qindra fshatra mesjetare, afërsinë midis Detit Mesdhe dhe bukurisë së fshatit, dhe mijëra artizanë vendas. Artistë të njohur kanë kohë që shkruajnë, pikturojnë dhe krijojnë pasi janë frymëzuar nga zona: F. Scott Fitzgerald me Tender Is The Night, Picasso, Matisse, Chagall, Jacques-Henri Lartigue, Slim Aarons, Stefan Zweig dhe shumë të tjerë.
Për të parë pamjet më të mira në Jugun e Francës…
Shkoni në Vence, konkretisht restorantin Le Saint-Martin në Château Saint-Martin & Spa.
Diçka që vetëm ata që janë brenda dinë është…
Les beignets de poutine – poutine është një peshk i vogël që kapet në ujërat e Nicës. Ka shumë pak prej tyre sepse peshkimi është i kufizuar. Gjithashtu les oursinades: iriqi i detit është në qendër të vëmendjes në mars dhe prill, kështu që kjo është koha për të organizuar një drekë me iriq deti me miqtë.
Pse ka një dashuri kaq të qëndrueshme për Jugun e Francës?
Qielli i tij blu, drita e tij unike, afërsia me detin dhe ndjesia e lirisë që mund të ndjeni përpara natyrës së tij… Mund të përjetoni dolce vita: me perëndimin e diellit të tij.
Kimberley Cohen, bashkëpronare dhe drejtoreshë artistike e Hôtel Crillon Le Brave, shprehet si në vijim.
Vendi im i preferuar në jug të Francës…
Le Bistrot de L’Oustalet, në Gigondas. Është një restorant i mrekullueshëm dhe plot shije.
Për një përvojë që të mbetet në mendje për gjithë jetën…
Bëni pazar për mobilie vintage në L’Isle-sur-la-Sorgue, merrni me qira një makinë klasike dhe vizitoni fushat e lavandës.
Pse është aq magjepsëse kjo zonë…
Ka një je ne sais quoi – një ndjesi të papërshkrueshme… aroma, drita, tingulli i cicerimës së cikadave, ushqimi, vera. Është si të ndalojë koha dhe të të lejojë të mbushësh bateritë.
Specialitetet vendase që duhet të provoni…
Pini pastis ose rosé dhe provoni një pissaladière (byrek i sheshtë me sardele), një beignet de courgette (petull me kungulleshka) dhe sigurisht la fougasse (bukë tradicionale provençale).
Për pamjet më të bukura në jug të Francës…
Nga Hôtel Crillon Le Brave do të shihni një pamje të mrekullueshme të luginës së Ventoux, përballë vreshtave – qoftë nga dhomat, apo nga dy restorantet tona: La Table du Ventoux, restoranti bistronomik, dhe La Madeleine, restoranti gastronomik.
Një sekret që e dinë vetëm vendasit…
Sinagoga e mrekullueshme e Carpentras, një monument që nuk duhet humbur.
Përse dashuria për jugun e Francës nuk zbehet kurrë?
Ka diçka që nuk shpjegohet dot… aroma, drita, cicërimat e natës, ushqimi, vera. Është një ndjesi sikur koha ndalon dhe të lejon të rikthehesh tek vetja.
