Një studim i ri zbulon nivele alarmante të kimikateve në produktet me drithëra në mbarë Evropën. Sipas Pesticide Action Network Europe, sasia e kimikatit toksik TFA në drithërat e mëngjesit rezulton mesatarisht 100 herë më e lartë se ajo në ujin e rubinetit. TFA formohet pasi pesticidet me PFAS shpërbëhen në tokë dhe është i lidhur me rreziqe për fertilitetin, zhvillimin e fetusit dhe funksionet e tiroides dhe mëlçisë.
Analiza e 65 produkteve nga 16 vende gjeti ndotje në 81.5 për qind të mostrave. Produktet me grurë rezultuan më të prekurat. Nivelet më të larta u identifikuan në drithërat irlandeze, të ndjekura nga buka e thekur belge dhe ajo gjermane. Shkencëtarët po bëjnë thirrje për ndalimin e shitjes së proshutës dhe bacon-it në supermarket, pasi kimikatet e përdorura në prodhimin e tyre janë lidhur me më shumë se 50,000 raste të kancerit të zorrës së trashë.
Një koalicion shkencëtarësh të njohur thotë se refuzimi për të ndaluar nitritet konservues që përdoren për ta mbajtur mishin e përpunuar me ngjyrë rozë dhe jetëgjatësi më të madhe ka pasur kosto të tmerrshme njerëzore dhe financiare, me Shërbimin Shëndetësor Britanik (NHS) që ka përballuar një faturë prej rreth 3 miliardë paundësh për trajtimin e kancereve të parandalueshme gjatë dekadës së fundit.
Analiza e tyre, e bazuar në të dhëna nga Cancer Research UK dhe British Journal of Cancer, vlerëson se rreth 5,400 raste të kancerit të zorrës së trashë çdo vit në Mbretërinë e Bashkuar shkaktohen nga konsumimi i mishrave të përpunuar. Kostoja mesatare e trajtimit për çdo pacient arrin në 59,000 paund.
