Prej dekadash, prindërit janë paralajmëruar se konsumimi i tepërt i sheqerit, sidomos tek fëmijët, çon në sjellje hiperaktive. Megjithatë, ekspertët thonë se kjo bindje e përhapur nuk mbështetet fuqishëm nga provat shkencore.
Amanda Avery, profesoreshë e asociuar e ushqyerit dhe dietologjisë në Universitetin e Nottinghamit, shpjegon se deri më sot nuk ka dëshmi bindëse që sheqeri shkakton drejtpërdrejt hiperaktivitetin.
Sipas saj, megjithëse ekzistojnë disa teori që përpiqen të shpjegojnë këtë lidhje, ato mbeten kryesisht hipotetike.
Një nga teoritë më të përfolura lidhet me aktivizimin e sistemit të shpërblimit në tru. Konsumimi i sheqerit rrit nivelet e dopaminës, neurotransmetuesit që lidhet me ndjesinë e kënaqësisë, dhe kjo mund të shoqërohet me ndryshime të përkohshme në sjellje.
Një tjetër teori flet për rritjen e shpejtë të sheqerit në gjak dhe më pas rënien e tij, një fenomen i njohur si hipoglicemi reaktive, që mund të ndikojë në humor dhe nivel energjie.
Megjithatë, studimet shkencore tregojnë se lidhja mes sheqerit dhe hiperaktivitetit është e dobët dhe më së shumti vërehet tek fëmijët e diagnostikuar me ADHD.
Për më tepër, vetë koncepti i “hiperaktivitetit” jashtë diagnozës klinike është subjektiv dhe shpesh varet nga perceptimi i prindërve apo kujdestarëve.
Ekspertët theksojnë se lidhje më të forta janë vërejtur tek pijet e ëmbla, të cilat shpesh përmbajnë jo vetëm sasi të larta sheqeri, por edhe kafeinë dhe aditivë të tjerë, duke e bërë të vështirë të përcaktohet se cili përbërës ndikon realisht në sjellje.
Edhe pse sheqeri nuk është provuar se shkakton hiperaktivitet, specialistët këshillojnë gjithsesi uljen e konsumit të tij. Arsyeja është e thjeshtë: shumica e fëmijëve dhe të rriturve konsumojnë më shumë sheqer sesa rekomandohet, gjë që lidhet me probleme të tjera serioze shëndetësore, si obeziteti dhe çrregullimet metabolike.
