Një vendim i Gjykatës së Lartë ka vendosur që bizneset italiane nuk janë të detyruara të sigurojnë ujë të pijshëm nga rubineti, ndryshe nga pjesa më e madhe e Evropës. Ja një përmbledhje e rregullave të ndryshme kombëtare. Ndërsa një valë e jashtëzakonshme nxehtësie ka përfshirë Evropën me temperatura rekord, hidratimi i duhur është bërë një përparësi mbizotëruese e shëndetit publik. Megjithatë, qasja falas në ujë të pijshëm në restorante, bare ose hotele mbetet një mozaik në të gjithë Evropën. Debati është rindezur nga një vendim i fundit dhe përfundimtar i Gjykatës së Kasacionit të Italisë, i cili tërheq një vijë të qartë midis lirisë tregtare dhe etikës kulturore.
Pse Gjykata e Kasacionit mbajti anën e hotelit në Dolomite?
Në një urdhër të lëshuar më 29 prill, Gjykata e Kasacionit vendosi që një hotel me pesë yje në Dolomite veproi plotësisht në mënyrë të ligjshme kur refuzoi t’i siguronte ujë rubineti një mysafiri. Çështja daton që nga pushimet e Krishtlindjeve të vitit 2019 në hotelin Sassongher në Corvara në Badia, në Trentino-Alto Adige. Mysafirja kishte blerë një paketë gjysmë-pansioni me kosto mbi 5,700 euro, me klauzolën “pijet përjashtohen”. Gjatë darkës, stafi i hotelit refuzoi t’i jepte ujë rubineti, duke ofruar vetëm ujë mineral të ambalazhuar me 7 euro shishe dhe duke refuzuar propozimin e saj për të paguar një shtesë fikse për kanaçe me ujë të rrjetit.
Paditë ligjore që mysafirja ngriti në instancat pasuese, duke kërkuar 2,763 euro dëmshpërblim, ishin të gjitha të pasuksesshme. Ankesa e saj bazohej në parimin se uji është “një burim natyror dhe një e drejtë universale njerëzore” dhe se kushdo që qëndron në një hotel mund të presë legjitimisht ta ketë atë në tavolinë, ashtu siç e merr si të mirëqenë se do të gjejë çarçafë ose sapun. Gjykata e Kasacionit e hodhi poshtë me vendosmëri këtë argument, duke konfirmuar se sipas sistemit ligjor italian nuk ka dispozita që i detyrojnë pronarët e restoranteve ose hotelierëve të shërbejnë ujë rubineti.
Ku në Europë është i disponueshëm uji i rubinetit?
Në vendet e Gadishullit Iberik ka një fokus të fortë në mbrojtjen e konsumatorit dhe një shtytje të qartë për tranzicionin ekologjik. Në Spanjë, legjislacioni i futur në vitin 2022 kërkon që të gjitha institucionet e shërbimit të ushqimit të ofrojnë ujë falas nga çezma si alternativë të preferuar ndaj shisheve njëpërdorimëshe.
Portugalia ka ndjekur një qëndrim të ngjashëm: sipas legjislacionit kombëtar dhe sqarimeve ligjore të lëshuara vitet e fundit, restorantet nuk mund të kërkojnë pagesë për gotat me ujë çezme, as nuk mund të refuzojnë në mënyrë legjitime t’i shërbejnë ato nëse kërkohet shprehimisht nga klientët. Ligji portugez mbron konsumatorët duke parandaluar që etja të shndërrohet në një blerje të detyruar të opsioneve komerciale të parapaketuara, duke e lidhur ngushtë të drejtën për hidratim me transparencën dhe drejtësinë në sektorin e mikpritjes.
