Për dikë që e adhuron djathin, lajmet për një studim që e lidh konsumimin e tij me rrezikun e kancerit të gjirit mund të jenë shqetësuese. Megjithatë, para se të hiqni dorë nga djathi juaj i preferuar, ia vlen të shihni më nga afër se çfarë thotë në të vërtetë kërkimi shkencor. Kanceri i gjirit është një nga llojet më të zakonshme të kancerit tek gratë. Sipas American Cancer Society, rreth 1 në 8 gra do të diagnostikohen me këtë sëmundje gjatë jetës së tyre. Për këtë arsye, çdo studim që identifikon faktorë të mundshëm rreziku tërheq vëmendje të madhe.
Çfarë zbuloi studimi?
Një studim i realizuar nga Roswell Park Comprehensive Cancer Center, analizoi zakonet ushqimore të më shumë se 3,000 grave gjatë një periudhe 11-vjeçare. Rezultatet sugjeruan se gratë që konsumonin më shumë djathë, veçanërisht djathëra si çedari dhe djathërat kremozë, kishin deri në 50% më shumë gjasa të zhvillonin kancer gjiri krahasuar me ato që konsumonin më pak. Një nga arsyet e mundshme është prania e hormonit të rritjes IGF-1 (Insulin-like Growth Factor) në produktet e qumështit. Disa kërkime sugjerojnë se nivelet e larta të këtij hormoni mund të lidhen me rritjen e rrezikut për disa lloje kanceri.
Ka edhe një lajm pozitiv
I njëjti studim zbuloi se konsumimi i kosit lidhej me një ulje prej rreth 30% të rrezikut të kancerit të gjirit. Kjo tregon se jo të gjitha produktet e qumështit ndikojnë në të njëjtën mënyrë dhe se marrëdhënia mes ushqimit dhe kancerit është shumë më komplekse sesa duket në titujt e lajmeve.
Jo të gjithë ekspertët janë të bindur
Ekspertët e shëndetit publik theksojnë se lidhja midis ushqimeve specifike dhe kancerit të gjirit nuk është ende plotësisht e qartë. Shumë studime kanë gjetur rezultate të ndryshme dhe shpesh është e vështirë të përcaktohet nëse një ushqim i vetëm është përgjegjës për rritjen ose uljen e rrezikut. Faktorë të tjerë si stili i jetesës, aktiviteti fizik, pesha trupore, gjenetika dhe zakonet e përgjithshme ushqimore luajnë gjithashtu rol të rëndësishëm. Disa studiues argumentojnë se ndikimi i ushqimeve të veçanta mund të jetë relativisht i vogël krahasuar me faktorë të tjerë të rrezikut.
Çfarë duhet të kuptojmë nga kjo?
Mesazhi kryesor nuk është se djathi shkakton patjetër kancer gjiri ose se duhet eliminuar nga dieta. Studimi tregon një lidhje të mundshme, por jo një marrëdhënie të drejtpërdrejtë shkak-pasojë. Ekspertët rekomandojnë një dietë të ekuilibruar, aktivitet fizik të rregullt, kontroll të peshës dhe kryerjen e ekzaminimeve mjekësore të nevojshme për zbulimin e hershëm të kancerit. Në fund të fundit, edhe njerëzit me stil jetese shumë të shëndetshëm mund të diagnostikohen me kancer, ndërsa të tjerë me zakone më pak të shëndetshme mund të mos e zhvillojnë kurrë sëmundjen. Kjo është arsyeja pse shkenca vazhdon të studiojë faktorët që ndikojnë në rrezikun e kancerit. Ndoshta mësimi më i rëndësishëm është të mos nxjerrim përfundime vetëm nga titujt e lajmeve. Të ushqehemi me kujdes, të kujdesemi për shëndetin tonë dhe të mos jetojmë me frikë nga një copë djathë janë qasje shumë më të arsyeshme.
