Dietat e pasura me ushqime bimore mund të kenë një rrezik më të ulët për sëmundjen e Alzheimerit, por cilësia e dietës është thelbësore. Të rriturit që hanë një dietë të shëndetshme me bazë bimore – duke u përqendruar në ushqime të plota, minimalisht të përpunuara, si perimet, frutat, drithërat e plota, bishtajoret, arrat dhe farat – mund të kenë një rrezik më të ulët për të zhvilluar sëmundjen e Alzheimerit dhe demenca të tjera, edhe nëse e fillojnë dietën më vonë në jetë.
Studimi i botuar në Neurology analizoi të dhënat nga gati 93,000 të rritur me një moshë mesatare prej 59 vjeç. Studiuesit ndoqën dietat dhe rezultatet e tyre shëndetësore për më shumë se një dekadë. Në vend që të përqendroheshin në dietat vegjetariane ose vegane, studiuesit dalluan midis tre modeleve: një dietë e përgjithshme me bazë bimore, një dietë e shëndetshme e pasur me ushqime të plota dhe një më pak e shëndetshme me produkte të rafinuara dhe të përpunuara. Midis 92,849 pjesëmarrësve të ndjekur për 11 vjet, 21,478 zhvilluan sëmundjen e Alzheimerit ose një demencë tjetër.
Cilësia e dietës luan një rol të rëndësishëm
Rezultatet tregojnë një lidhje më tepër sesa një marrëdhënie të drejtpërdrejtë shkak-pasojë, dhe ato sugjerojnë që jo të gjitha dietat me bazë bimore ofrojnë të njëjtat përfitime. Pjesëmarrësit që konsumuan sasinë më të lartë të ushqimeve bimore në përgjithësi kishin një rrezik 12% më të ulët për demencë krahasuar me ata që hëngrën më pak.
Por kur u mor në konsideratë cilësia e dietës, ndryshimi u bë më i qartë. Ata që ndiqnin dietat më të shëndetshme me bazë bimore kishin një rrezik 7% më të ulët, ndërsa ata që hanin ushqimet më të pashëndetshme me bazë bimore kishin një rrezik 6% më të lartë.
“Dietat me bazë bimore kanë treguar se zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve si diabeti dhe presioni i lartë i gjakut, por dihet më pak për demencën”, tha autorja e studimit Song-Yi Park e Universitetit të Havait. “Studimi ynë tregon se cilësia e këtyre dietave është thelbësore.”
