“Visit Finland” po fton 16 mysafirë ndërkombëtarë në një udhëtim kulinar me të gjitha shpenzimet e paguara këtë vjeshtë, ndërsa synon ta vendosë kuzhinën finlandeze në hartën globale të ushqimit. Pjesa më e madhe e Evropës njihet për ushqimin e saj të klasit botëror që njerëzit udhëtojnë nga e gjithë bota për ta provuar, por kuzhina finlandeze nuk është ende në atë kategori.
“Visit Finland” është i etur ta ndryshojë këtë reputacion dhe po fton 16 pjesëmarrës të provojnë më të mirën e ushqimit të vendit nordik. Shpreson të shtojë “finlandezin” në listën e gjatë të kuzhinave evropiane… mendoni italiane, greke, spanjolle dhe franceze. Këtë shtator, organi i turizmit po pret mysafirët me fat, duke shërbyer “Menu Zyrtare Degustuese”, të cilat do të shfaqin ushqimet më të mira nga rajonet e ndryshme të vendit. Bordi turistik u kërkoi banorëve nga i gjithë kombi më i lumtur në botë se cilat pjata dhe shije besojnë se e përcaktojnë më së miri Finlandën dhe zonat e saj unike. Pas kryerjes së hulumtimit të shijshëm, ata u bënë thirrje disa prej shefave më të mirë të Finlandës të hartonin menutë degustuese.
Zgjidhni midis dy rajoneve finlandeze me kuzhina të dallueshme
Do të mbahen dy evente, për tetë persona në dy destinacione – një në rajonin e Bregdetit dhe Arkipelagut, dhe një tjetër në natyrën e egër të Laplandës. Në rajonin e Bregdetit dhe Arkipelagut, menyja do të krijohet nga Erik Mansikka, restoranti i të cilit, Kaskis, në qytetin e Turkut, u bë restoranti i parë jashtë Helsinkit që mori një yll Michelin në vitin 2022, i ndjekur nga një Yll i Gjelbër Michelin për qëndrueshmëri tre vjet më vonë.
Në rajonin e Laplandës, shefi i kuzhinës Joel Manninen do të marrë frenat. Ai është shefi i kuzhinës në Sky Kitchen and View, një restorant panoramik në ujëvarën Ounasvaara në Rovaniemi. Ai fitoi çmimin për Kampionatin Finlandez të Shefave të Rinj në vitin 2025 dhe, vitin pasardhës, fitoi një medalje argjendi në Kampionatin Botëror të Shefave të Rinj.
