Matcha, çaji i famshëm jeshil japonez që është bërë simbol i stilit të jetesës “wellness” në rrjetet sociale, po përballet me një krizë të thellë furnizimi. Shkaku? Një kombinim i kërkesës në rritje dhe kushteve ekstreme klimatike në Japoni.
Prodhuesit në rajonin Uji të Kiotos, zona më e njohur për kultivimin e këtij çaji, kanë raportuar një verë jashtëzakonisht të nxehtë në vitin 2025, duke shkaktuar deri në 40% rënie të prodhimit të tencha-s – gjethet nga të cilat përgatitet matcha.
Paralelisht, popullariteti i çajit ka shpërthyer globalisht, sidomos në SHBA, Europë dhe Australi, falë videove virale në TikTok dhe Instagram që e promovojnë si një alternativë të shëndetshme ndaj kafesë.
Kombinimi i mungesës së ofertës dhe rritjes së kërkesës ka shkaktuar pasoja të menjëhershme:
-Çmimet në ankandin e majit në Kioto janë rritur me 170%, duke shënuar nivele rekord.
-Fermerët kanë vendosur kufizime të rrepta në sasinë që shesin.
-Rritja e re e fermave kërkon të paktën pesë vite për të prodhuar çaj të qëndrueshëm.
Kafenetë dhe restorantet në mbarë botën po raportojnë mungesa të produktit, ndërsa konsumatorët përballen me çmime më të larta ose rafte bosh.
Ekspertët paralajmërojnë se, nëse nuk ndërhyhet me zgjidhje të qëndrueshme dhe inovative, matcha mund të kalojë nga një trend i shëndetshëm në një luks të rrallë dhe të papërballueshëm.
