Simptomat e alergjisë shfaqen kur sistemi juaj imunitar reagon tepër ndaj faktorëve të zakonshëm, si poleni. Forcimi i sistemit imunitar dhe ulja e inflamacionit mund të ndihmojnë në zvogëlimin e këtij reagimi, duke lehtësuar simptoma të bezdisshme si teshtitja, bllokimi i hundës dhe kruarja e syve. Sipas këto janë disa ushqime që mund të ndihmojnë në uljen e teshtitjes, bllokimit të hundës dhe simptomave të tjera të alergjisë, të renditura si në vijim.
Frutat agrume
Frutat agrume si portokallet, grejpfruti dhe limonët janë të pasura me vitaminë C, një antioksidant i fuqishëm. Ndër përfitimet e tjera, vitamina C mund të ndihmojë në zbërthimin e histaminës, një substancë kimike që sistemi imunitar liron kur zbulon një alergjen. Histamina është përgjegjëse për teshtitjen, bllokimin dhe kruarjen e syve gjatë një reaksioni alergjik. Edhe pse nevojiten më shumë kërkime, disa prova sugjerojnë se alergjitë më të rënda mund të lidhen me nivele më të ulëta të vitaminës C. Trupi juaj nuk e prodhon vetë vitaminën C, ndaj duhet ta merrni çdo ditë nga ushqimi. Frutat e plota janë më të mira se lëngjet, sepse përmbajnë fibra që mbështesin sheqerin në gjak dhe shëndetin e zorrëve. Një zorrë e shëndetshme ndihmon sistemin imunitar të reagojë më mirë ndaj alergjenëve.
Qepët
Qepët janë një burim i pasur i kuercetinës, një përbërës bimor me veti antioksiduese dhe anti-inflamatore që mund të ndihmojë në luftimin e alergjive. Qelizat mast (mastocitet), pjesë e sistemit imunitar, aktivizohen dhe lëshojnë histaminë kur trupi zbulon një alergjen. Disa studime sugjerojnë se kuercetina mund të pengojë aktivizimin e këtyre qelizave, duke ulur nivelet e histaminës. Ajo gjithashtu ndikon në leukotrienet (që shkaktojnë ënjtje të rrugëve të frymëmarrjes dhe prodhim mukusi) dhe citokinat (që rrisin inflamacionin).
