Aktualitet

Mishi, ekspertët: Të konsumohet pas qëndrimit në ambient të freskët!

Bie tabuja e mishit të freskët. Ekspertët shqiptarë thonë se mishi duhet të konsumohet pasi ka kaluar një periudhë maturimi në ambient të freskët. Sipas tyre është e nevojshme shpërbërja e hormoneve dhe antibiotikëve që kafsha ka marrë gjate rritjes. Që nga therrja duhet të kalojë një periudhë deri në 17 ditë para konsumit të mishit.