Spinaqi njihet për përmbajtjen e lartë të hekurit dhe vitaminës K. Ai është gjithashtu i pasur me acid folik, kalcium, magnez, vitamina A dhe vitamina C. Me shumë pak kalori dhe shumë vlera ushqyese, spinaqi është një nga perimet më të dobishme për shëndetin e përgjithshëm.
Një nga përfitimet kryesore të spinaqit është mbështetja e formimit të gjakut, falë përmbajtjes së hekurit dhe folatit. Vitamina K është e rëndësishme për mpiksjen e gjakut dhe shëndetin e kockave. Për këtë arsye, spinaqi rekomandohet veçanërisht për gratë dhe fëmijët, të cilët shpesh kanë nevojë për më shumë hekur.
Spinaqi gjithashtu ndihmon në sistemin imunitar falë antioksidantëve si luteina dhe beta-karoteni, të cilët mbrojnë qelizat nga dëmtimet oksidative. Ai ka veti anti-inflamatore dhe ndihmon në ruajtjen e shëndetit të syve. Për më tepër, spinaqi përmban nitrata natyralë, të cilët mund të ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut dhe përmirësimin e qarkullimit.
Mund të përdoret në mënyra të ndryshme: i freskët në sallata, i gatuar me avull, në supa, byrekë dhe gatime të ndryshme tradicionale. Duhet shmangur zierja e gjatë, pasi kjo ul nivelin e vitaminave. Spinaqi është një ushqim i fuqishëm dhe i domosdoshëm për forcimin e organizmit, shëndetin e gjakut dhe mbrojtjen e sistemit imunitar.
