Nëse jeni në dietë dhe punoni për të humbur peshë, ëmbëlsirat me proteina mund t’ju ndihmojnë të kontrolloni urinë dhe të shmangni ngrënien e tepërt nëpër vakte. Studimet tregojnë se vaktet ose snack-et e pasura me proteina rrisin ndjenjën e ngopjes dhe mund të ulin dëshirën për të ngrënë më shumë gjatë ditës.
Këto katër ide të thjeshta ëmbëlsirash mund të bëhen në shtëpi dhe përshtaten lehtësisht me një regjim dobësimi.
Pudingu me chia dhe qumësht bajame
Përbërësit (2 porcione):
-3 lugë gjelle fara chia
-250 ml qumësht bajame pa sheqer
-1–2 lugë çaji mjaltë ose stevia
-Vanilje (opsionale)
-Pak fruta të freskëta sipër
Farat chia kanë proteina, fibra dhe yndyrna të shëndetshme. Kur qëndrojnë në lëng, krijojnë një teksturë si puding, që është e mbushur dhe e lehtë në kalori krahasuar me pudingët klasikë me sheqer e krem.
Toptha me proteinë me tërshërë dhe gjalpë kikiriku
Përbërësit:
-4 lugë gjelle tërshërë
-2 lugë gjelle gjalpë kikiriku 100%
-1 lugë gjelle mjaltë
-1 lugë gjelle pluhur proteine (opsionale)
-Pak copa çokollatë të zezë (opsionale)
Përziejini përbërësit, formoni toptha të vegjël dhe futini pak në frigorifer. Secili topth ka relativisht pak kalori, por është i pasur me proteina dhe yndyrna të mira, duke e bërë ideal si ëmbëlsirë e vogël pas vakteve.
Krem kosi me kakao dhe proteina (stil “mousse” i lehtë)
Përbërësit:
-150 g kos i bardhë i yndyrës së ulët
-1 lugë gjelle pluhur proteine me shije çokollatë ose vanilje
-1 lugë çaji kakao pa sheqer
-Pak ëmbëlsues (mjalti ose stevia)
Përziejini derisa të krijohet një krem i trashë. Tekstura të kujton mousse çokollate, por me më pak kalori dhe shumë më shumë proteina se një ëmbëlsirë klasike.
Banane e ngrirë e shtypur (banana “ice-cream”)
Përbërësit:
-1 banane e pjekur, e prerë në feta dhe e ngrirë paraprakisht
-Pak qumësht (shumë pak, sa për ta zbutur)
-1 lugë çaji gjalpë kikiriku (opsionale)
-Pak kakao pa sheqer (opsionale)
Bluajeni në blender derisa të marrë teksturën e akullores. Është më kalorike se disa ëmbëlsira të tjera, por më e shëndetshme se akulloret industriale me shumë sheqer dhe yndyrë të përpunuar.
Ekspertët e nutricionit theksojnë se kombinimi “proteina + pak ëmbëlsi” ndihmon për të shuar dëshirën për ëmbëlsira, duke mbajtur njëkohësisht të qëndrueshme nivelin e sheqerit në gjak.
