Hoacin (Opisthocomus hoazin) njihet si “zogu më i pistë në botë” për shkak të erës së ngjashme që ka me plehun e lopës. Ky zog, i ngjashëm me fazanin, është i vetmi lloj që fermenton ushqimin në mënyrë të ngjashme me lopët, duke përdorur një sistem tretës të pazakontë që çon në prodhimin e metanit përmes gromësitjes së vazhdueshme. Ky fermentim ndodh në një pjesë të zmadhuar të ezofagut të tij, e cila funksionon si një dhomë fermentimi për gjethet që konsumon.
Ky proces tretës zgjat rreth 45 orë dhe rezulton në një erë të fortë që i jep hoacin-it pseudonimin “zogu i qelbur”. Hoacin është një zog shumë i çuditshëm. I lindur në zonat e thella të Amazonës, zogjtë e vegjël kanë krahë me kthetra, është anëtari i fundit i një linje të lashtë zogjsh që besohet se është ndarë rreth 64 milionë vjet më parë dhe dieta e tij përbëhet vetëm nga bimë, gjë që është shumë e pazakontë për zogjtë.
Por kjo çudi e gjallë është më e njohur për erën e saj të fortë të ngjashme me plehun, që i ka dhënë pseudonimin “zogu i pistë”. Hoacin është i vetmi lloj i njohur i zogjve me një sistem fermentimi në pjesën e përparme të zorrëve të ngjashëm me atë që gjendet te lopët, i cili lëshon sasi të konsiderueshme metani përmes gromësitjes së vazhdueshme. Gromësitjet me erë dhe jashtëqitjet i japin hoacin-it erën e tij karakteristike.
