Avokadoja është një ushqim shumë i shëndetshëm, por nuk është burim i mirë proteinash. Ajo përmban pak proteina dhe nuk mund të konsiderohet një ushqim me përmbajtje të lartë proteinike. Një avokado mesatare përmban rreth 4 gramë proteina, ndërsa një porcion i zakonshëm (rreth 1/3 deri në 1/2 avokado) ka vetëm 1–2 gramë proteina.
Për krahasim:
- 1 avokado e plotë (rreth 200 g): ~4 g proteina
- 50 g avokado (rreth 1/3 e një avokadoje): ~1 g proteina
- 1 filxhan avokado në kubikë: ~3 g proteina
Edhe pse avokadoja përmban të gjitha aminoacidet thelbësore (pra teknikisht konsiderohet proteinë e plotë), sasia e proteinave është shumë e vogël për të ndihmuar ndjeshëm në plotësimin e nevojave ditore. Për të marrë më shumë proteina, është mirë ta kombinoni avokadon me ushqime të pasura me proteina, si:
- vezë
- salmon ose ton
- mish pule ose gjeldeti
- fasule, qiqra dhe thjerrëza
- arra dhe fara
- djathë ose kos grek
Shembuj vaktesh të pasura:
- Bukë integrale me avokado dhe vezë
- Sallatë me avokado, pulë dhe arra
- Tost me avokado dhe salmon
- Qiqra me avokado, limon dhe erëza
Përfitimet e tjera të avokados:
- Është e pasur me yndyra të shëndetshme të pangopura (si acidi oleik), që lidhen me shëndetin e zemrës.
- Ka shumë fibra (rreth 3 g në 50 g avokado)
- Përmban kalium, folat, vitaminë K, vitaminë B5, bakër, magnez dhe antioksidantë
