Ora e darkës dhe zgjedhja e ushqimeve që konsumojmë në mbrëmje kanë ndikim të drejtpërdrejtë në shëndetin tonë dhe cilësinë e gjumit.
Sipas biologut të të ushqyerit Niccolò Meroni nga MyShape Boutique, nuk ekziston një orë universale ideale për darkë, pasi gjithçka varet nga rutina personale, puna, niveli i aktivitetit fizik dhe gjendja fiziologjike e secilit.
Eksperti paralajmëron se vakte të mëdha ose të vështira për t’u tretur, si ushqimet e skuqura, mund të ndikojnë negativisht në gjumë. Po ashtu, pijet me kafeinë si kafeja, çaji apo pijet energjike mund të prishin procesin e tretjes dhe cilësinë e pushimit gjatë natës.
Sipas tij, çelësi nuk është vetëm çfarë hamë, por si ndikon ushqimi në gjumin tonë, i cili më pas përcakton energjinë, përqendrimin dhe produktivitetin e ditës së nesërme.
Një darkë e ekuilibruar mund të organizohet sipas modelit të Pllakës së Harvardit, e cila rekomandon 50% karbohidrate, 25% proteina dhe 25% perime, të shoqëruara me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe një frut për të plotësuar vaktin.
Meroni thekson se agjërimi ose një darkë shumë e varfër mund të aktivizojë sistemin nervor simpatik, duke rritur prodhimin e hormoneve si adrenalina dhe noradrenalina, të cilat pengojnë relaksimin dhe gjumin.
Në të kundërt, një rutinë e rregullt mbrëmjeje ndihmon aktivizimin e sistemit parasimpatik, i cili nxit tretjen, rikuperimin dhe qetësinë e trupit.
Për këtë arsye, ora dhe përbërja e darkës janë faktorë kyç për një gjumë cilësor dhe energji të qëndrueshme gjatë ditës.
