Luleshtrydhet ofrojnë një kombinim të pasur lëndësh ushqyese që mbështesin shëndetin dhe mirëqenien e përgjithshme. Konsumimi i rregullt i tyre mund të ndihmojë në ruajtjen e niveleve të sheqerit në gjak, forcimin e sistemit imunitar dhe përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe trurit.
1. Ndihmojnë në ruajtjen e niveleve të sheqerit në gjak
Luleshtrydhet kanë një indeks glicemik të ulët, që do të thotë se nuk shkaktojnë rritje të menjëhershme të sheqerit në gjak si disa fruta të tjera. Kjo i bën ato një zgjedhje të mirë për njerëzit me diabet.
2. Mbështesin veprimin kundër inflamacionit dhe shërimin e plagëve
Luleshtrydhet përmbajnë antioksidantë dhe vitaminë C, të cilët mund të ndihmojnë në uljen e dhimbjes dhe inflamacionit nga sëmundje si osteoartriti, si edhe të përshpejtojnë shërimin e lëkurës.
3. Përmirësojnë shëndetin e zemrës
Konsumimi i të paktën tre racioneve me luleshtrydhe në javë mund të ulë rrezikun e sulmit në zemër, sipas një studimi te gratë e reja dhe të moshës së mesme. Antocianinat, flavonoidet dhe kaliumi që përmbajnë ndihmojnë në uljen e tensionit të gjakut.
4. Forcojnë sistemin imunitar
Sasia e lartë e vitaminës C në luleshtrydhe ndihmon në forcimin e qelizave të sistemit imunitar, të cilat mbrojnë organizmin nga viruset dhe bakteret.
5. Janë burim i mirë i folatit
Luleshtrydhet janë një burim i mirë i folatit (vitamina B9), i cili është thelbësor për mirëmbajtjen e ADN-së dhe ka rëndësi të veçantë gjatë shtatzënisë për zhvillimin e shëndetshëm të foshnjës.
6. Mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të kancerit
Antioksidantët e pranishëm në luleshtrydhe mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër kancerit. Megjithatë, nevojiten më shumë studime për të kuptuar se si këto substanca ndikojnë në uljen e inflamacionit dhe frenimin e përhapjes së qelizave kancerogjene.
7. Ndihmojnë në uljen e kolesterolit
Disa studime tregojnë se konsumimi i përditshëm i luleshtrydheve mund të ulë kolesterolin total deri në 10% dhe kolesterolin LDL (“kolesteroli i keq”) deri në 13%.
8. Përmirësojnë funksionet njohëse
Studimet e para sugjerojnë se ngrënia e luleshtrydheve çdo ditë mund të mbështesë shëndetin e trurit, duke përmirësuar shpejtësinë e përpunimit të informacionit dhe funksionin njohës.
Sa luleshtrydhe duhet të hani në ditë?
Nevojat ushqimore ndryshojnë nga një person te tjetri, në varësi të moshës, gjendjes shëndetësore dhe faktorëve të tjerë. Për shumicën e të rriturve të shëndetshëm, 1 filxhan (rreth 150–170 gramë) luleshtrydhe siguron 100% të nevojës ditore për vitaminë C (rreth 90 mg). Studimet tregojnë se konsumimi i 1.5–1.75 filxhanëve luleshtrydhe në javë është sasia që lidhet me përfitime të tjera shëndetësore.
Si t’i përfshini në dietë
- Hani luleshtrydhe të freskëta gjatë sezonit dhe të ngrira gjatë dimrit.
- Shtojini në kos, tërshërë, petulla ose mafina.
- Përziejini në smoothie me fruta të tjera.
- Përdorini mbi bukë të thekur ose në sallata.
Si t’i ruani
Luleshtrydhet zgjasin më shumë në pjesën më të ftohtë të frigoriferit, si sirtari i perimeve ose një enë e mbyllur. Nëse është e mundur, konsumojini brenda tre ditëve për të përfituar maksimalisht nga freskia dhe vlerat ushqyese.
