Edhe pse kanë shije shumë të ndryshme, limonata dhe pijet e gazuara ndikojnë në mënyrë të ngjashme te sheqeri në gjak. Një kanaçe prej 355 ml (12 oz) me pije të gazuar përmban rreth 39 gramë karbohidrate, ndërsa e njëjta sasi limonate në shishe përmban rreth 41 gramë karbohidrate. Të dyja bëjnë pjesë në grupin e pijeve të ëmbëlsuara me sheqer (SSBs), të cilat janë një nga burimet kryesore të sheqerit të shtuar në dietë.
Konsumimi i shpeshtë i këtyre pijeve është lidhur me:
- rrezik më të lartë për diabet të tipit 2;
- kontroll më të dobët të sheqerit në gjak te personat që tashmë kanë diabet.
Si ndikojnë në sheqerin në gjak?
Sheqernat e thjeshtë që përdoren për të ëmbëlsuar këto pije përthithen shpejt nga organizmi.
Saharoza (sheqeri i zakonshëm) shkakton rritje të shpejtë të nivelit të glukozës në gjak. Fruktoza nuk e rrit menjëherë glukozën në gjak, por konsumimi i tepërt për një kohë të gjatë mund të kontribuojë në rezistencën ndaj insulinës. Nivelet vazhdimisht të larta të sheqerit në gjak mund të çojnë në:
- rritje të insulinës;
- rezistencë ndaj insulinës;
- inflamacion kronik;
- rrezik më të madh për zhvillimin e diabetit.
Prandaj, as limonata dhe as pijet e gazuara nuk konsiderohen zgjedhje të mira për kontrollin e sheqerit në gjak. Mund të konsumohen vetëm herë pas here dhe me masë, nëse niveli i glukozës është i kontrolluar.
Alternativa më të mira
Zëvendësimi i pijeve me sheqer me alternativa pa ose me pak sheqer rekomandohet veçanërisht për personat me diabet.
Ëmbëlsues artificialë
Pije pa sheqer mund të përmbajnë ëmbëlsues si:
- Aspartami
- Acesulfami K (Ace-K)
- Këta ëmbëlsues kanë shumë pak kalori dhe karbohidrate dhe zakonisht nuk shkaktojnë rritje të ndjeshme të sheqerit në gjak.
Megjithatë, konsumimi i tepërt dhe afatgjatë i ëmbëlsuesve artificialë mund të ndikojë negativisht në metabolizëm dhe në bakteret e dobishme të zorrëve, gjë që mund të ulë ndjeshmërinë ndaj insulinës. Për këtë nevojiten ende më shumë studime.
Stevia
Stevia është një ëmbëlsues natyral me zero kalori, i marrë nga bima Stevia rebaudiana. Studimet tregojnë se stevia ka ndikim shumë të vogël në nivelin e sheqerit dhe insulinës tek personat me diabet të tipit 2.
Pijet më të rekomanduara
Për kontrollin e sheqerit në gjak, zgjedhjet më të mira janë:
- Uji
- Kafeja pa sheqer
- Çaji pa sheqer
Sipas një studimi, zëvendësimi i vetëm një pijeje me sheqer në ditë me ujë, kafe ose çaj mund të ulë rrezikun për diabet me 2–10%.
Përgatisni limonatën në shtëpi
Nëse ju pëlqen limonata, është më mirë ta bëni vetë.
Përdorni:
- limonë të freskët,
- ujë,
- dhe shtoni vetëm pak sheqer ose një ëmbëlsues sipas dëshirës.
Kjo ju lejon të kontrolloni sasinë e sheqerit dhe e bën pijen më të shëndetshme se limonatat e gatshme që gjenden në dyqane.
