Qofte me patëllxhanë furre është receta e zgjedhur nga Linda Fishta në programin “Në Shtëpinë tonë”. Një kombinim i mrekullueshëm i shijes tradicionale shqiptare me një prekje të kuzhinës mesdhetare. Ky gatim sjell në tryezë harmoni, duke krijuar një shije të pasur dhe aromë të parezistueshme. Është një pjatë ideale si për drekë ashtu edhe për darkë, e cila jo vetëm ngop, por edhe kënaq.
Për të realizuar këtë recetë ne ju vijmë në ndihmë me:
Përbërësit për qoftet:
300 g patëllxhanë
Vaj ulliri
1 lugë e vogël vegeta
1 vezë
Majdanoz
Galetë
Djathë të bardhë
Kripë
Piper
Spec i kuq
Për salcën:
Vaj ulliri
2 thelpinj hudhër
500 g salcë domatesh
Ujë
Kripë, piper
Vegeta
Borzilok
3 lugë pana
Djathë kaçkavall i grirë
Përgatitja:
“Në Shtëpinë tonë”, një program dedikuar shijes, familjes dhe jetesës së mirë, vjen nga e Hëna në të Premte ora 10:10 e deri në mesditë, në ekranin e Top Channel.
