Të vogla në përmasa, por jashtëzakonisht të pasura në vlera ushqyese, lakrat e Brukselit renditen ndër perimet më të shëndetshme të sezonit të dimrit. Edhe pse shija e tyre karakteristike nuk i bën gjithmonë të preferuara për të gjithë, ekspertët e ushqyerjes i konsiderojnë një thesar të vërtetë për shëndetin e organizmit.
Lakrat e Brukselit janë të pasura me vitaminë C, e cila forcon sistemin imunitar, ndihmon përthithjen e hekurit dhe përmirëson shëndetin e lëkurës.
Po ashtu, ato përmbajnë sasi të konsiderueshme të vitaminës K, e domosdoshme për kocka të forta dhe për mpiksjen normale të gjakut.
Falë përmbajtjes së lartë të fibrave, kjo perime ndihmon tretjen, rregullon funksionimin e zorrëve dhe krijon ndjesi ngopjeje me shumë pak kalori.
Një rol të rëndësishëm luajnë edhe antioksidantët dhe përbërësit sulfurikë, të cilët i japin lakrës së Brukselit vetitë e saj mbrojtëse. Këta elementë ndihmojnë në uljen e inflamacionit, mbrojtjen e qelizave nga dëmtimet dhe në ruajtjen e shëndetit të zemrës.
Për më tepër, lakrat e Brukselit janë burim i mirë i folateve (vitamina B9), shumë të rëndësishme për gratë shtatzëna dhe për formimin e qelizave të reja.
Falë përmbajtjes së kaliumit, kjo perime ndihmon në rregullimin e tensionit të gjakut, ndërsa niveli i ulët kalorik e bën ideale për ata që ndjekin një stil jetese të shëndetshëm ose synojnë humbje peshe. Indeksi i ulët glicemik e bën lakrën e Brukselit të përshtatshme edhe për personat me diabet.
Ekspertët këshillojnë që kjo perime të përfshihet rregullisht në dietë, veçanërisht gjatë muajve të ftohtë, si një mënyrë natyrale për të forcuar shëndetin dhe energjinë e trupit.
