Më në fund, Japonia është sërish e hapur për turistët ndërkombëtarë. Pas dy vjet e gjysmë kufizimesh ekstreme të udhëtimit (si përgjigje ndaj pandemisë Covid) është një kohë e shkëlqyeshme për të konsideruar një vizitë. Por ku të shkoni saktësisht?
E ashtuquajtura “Rruga e Artë” e Tokios dhe Kiotos është një vend i frekuentuar nga shumë persona dhe do të jetë një udhëtim që do t’ia vlejë. Për udhëtarët që kërkojnë një anë më pak të vizituar të vendit, shikoni në Hokkaido. Ishulli më verior i Japonisë, Hokkaido është një tokë e gjerë me pyje piktoreske dhe fusha lulesh të larmishme, me një restorant të vlerësuar me yje Michelin dhe disa nga sportet më të mira të borës në planet.
Qyteti më i madh në Hokkaido është Sapporo, i famshëm për festivalin e tij të skulpturave të dëborës dhe birrës me të njëjtin emër, pothuajse 100 km në perëndim shtrihet qyteti i gjallë Niseko. Me pamjet e saj të mbuluara me pluhur, burimet e nxehta restauruese dhe pasurinë e bareve dhe restoranteve, është një nga vendet më interesante për t’u vizituar në Japoninë veriore. Niseko është gjithashtu vendi ku mund të shkoni për ski dhe dëborë në ishull falë cilësisë së lartë të borës, e cila ruhet falë erërave nga Siberia që mbajnë temperaturat rreth -7ºC (19ºF) gjatë gjithë sezonit të skive.
Prapëseprapë, ka shumë për të bërë në Niseko përtej rrëshqitjes nga mali, nga hiri që të ngroh shpirtin deri te burimet më të bukura në Japoni. Më poshtë, paraqitet një udhëzues për disa nga gjërat më të mira për të zbuluar në Niseko. Paralajmërim: ndoshta do të dëshironi të paketoni valixhen tuaj.
1. Ku të qëndroni
Me një mbizotërim të hoteleve luksoze të shpërndara nëpër kodrat e tij me dëborë dhe një pronë të re ‘Aman’ që pritet të hapë dyert në një ose dy vitet e ardhshme, Niseko është një destinacion solid për gjuetarët e luksit. Shumica e hoteleve më të mira janë të përqendruara në Hirafu, një qytet i zhurmshëm skish i konsideruar gjerësisht si zona kryesore e Nisekos dhe që ndodhet nën hijen e malit të mrekullueshëm Yōtei. Sansui është një pjesë e përshtatshëme për ski, ndërsa fqinji i tij Intuition, me ambientet e tij të shijshme dhe peizazhet jashtëzakonisht të mira, është ndoshta hoteli më luksoz në zonë.
Setsu ia vlen gjithashtu të vizitohet në Hirafu, si dhe pamjet spektakolare të malit. Stafi atje punon shumë për të përshtatur çdo qëndrim dhe për të qenë më i miri i mundshëm. Pak më në veri të Hirafu është Shiguchi. Me një art dhe mjeshtëri moderne e antike (dhe me një galeri arti në vend), është vendi ku duhet të shkoni nëse dëshironi një përvojë më tradicionale japoneze. Duke marrë emrin e saj nga teknika shekullore japoneze e mobilierisë, ajo ka pesë vila të dallueshme secila me ‘onsen’ e tyre private.
2. Ku të bëni ski
Europa ka Alpet, SHBA ka Aspen dhe Japonia ka Niseko. Vendpushimi i skijimit të qytetit përbëhet nga katër zona kryesore: Hirafu, Hanazono, Fshati Niseko dhe Annupuri. Të katër vendet janë të lidhura me ashensorë të skive dhe janë të aksesueshme përmes “All Mountain Pass”.
Hirafu (i njohur gjithashtu si Grand Hirafu) është zona më e njohur (mendojeni si Courchevel të Japonisë) dhe është veçanërisht e zënë në janar. Ndërsa Annupuri dhe Hanazono shihen si më të qetët nga të katër, çdo vend ka një gamë të pjerrësive për njerëzit fillestarë deri tek skiatorët më profesionistë. Për përvojën e pamposhtur të skijimit, duhet të merrni një mace dëbore deri në malin Iwanai. Është një mënyrë e jashtëzakonshme për të përjetuar ski në linja të pa gjurmuara gjatë gjithë ditës, përpara se të tërhiqesh te macja për një gllënjkë ‘Sapporo’.
3. Ku të pini
Kushdo që e njeh kulturën entuziaste të pijes në Japoni nuk do të zhgënjehet kur të mësojë se ajo shtrihet edhe në pjesën e vendit ku mund të skijoni. “The Barn” nga Odin dhe “Mick’s” ia vlen të vizitohen për të ngrohur kockat tuaja pas një dite në shpatet e malit, por vendi më i mirë kur mund të pini në Niseko është “Bar Gyu+”.
Një zonë skijimi e fshehur pas një makine shitëse të Coca-Cola-s, e vendosur në një mur me borë, është bari më i vjetër i koktejve në zonë dhe është vendi ku duhet të shkoni për një kafe nate dhe herë pas here muzikë live. Topografia unike e Nisekos, e vendosur ashtu siç është midis malit Yōtei dhe malit Annupuri, do të thotë se uji këtu është gjithashtu veçanërisht i pastër, rezervoni në një turne në Distilerinë Niseko për të zbuluar mënyrat unike se si prodhohet xhin dhe uiski vendas.
4. Ku të hani
Klima e mprehtë në Hokkaido do të thotë se ushqimet e detit këtu janë jashtëzakonisht të freskëta dhe gjithçka, nga mishi i viçit te perimet e deri te bulmeti është i njohur për cilësinë e tij. Për një prezantim të shijshëm në gatimin e duhur Niseko, bëni një rezervim në ‘Robata Naniwatei’, ku do të gjeni një pjatë me gjithçka, nga kroketat e gaforreve dhe perimet lokale të dimrit deri te supa me mish dashi e bërë nga uji i freskët malor.
Gatimi francez gjen gjithashtu një shtëpi të rehatshme në Niseko, nga e cila ‘J’ai La Patate’ është një shembull i ndritshëm, restorantet e vogla ndodhen në një qytet të qetë pak jashtë Hirafu dhe janë një portë çuditërisht e përballueshme për kuzhinën franceze-japoneze. Pastaj është Kamimura me yll Michelin. I kryesuar nga z. Yuichi Kamimura, ju mund të prisni troftën të veshur me ‘kombu’ të kripur, ‘wagyu chateubriand’ dhe mish dreri Hokkaido. Restoranti i tij më i vogël, ‘Kitchen Niseko’ ka një atmosferë pak më të relaksuar (me ushqim po aq të shijshëm) që ia vlen ta shikoni gjithashtu.
5. Ku të laheni
Pas një dite të kaluar duke ecur në male (ose duke bërë ski poshtë tyre), premtimi për të ngrohur kockat tuaja në një burim të nxehtë natyral është arsyeja që shumë prej banorëve të Japonisë e përballojnë fillimisht klimën e ashpër të Hokkaido-s. Niseko ka një sasi të vogël ‘onsen’ veçanërisht piktoreske dhe hotelet më të mira zakonisht do të kenë banja publike në vend, por për përvojën më të mirë ‘onsen’ në zonë, kërkoni ‘Yugokorotei’ në këmbët e Annupuri, ku mund të merrni frymë në ajrin malor të rrethuar me jastëkë dëbore me gëzof.
Nëse ju pëlqen diçka më e izoluar, rezervoni në Zaborin, një ‘ryokan’ tradicional, banjat private të të cilit janë të mbushura me ujë vullkanik dhe gjeotermal, në të cilin mund të zhyteni ndërsa shikoni pyllin përtej.
