Mishi i pulës është një nga mishrat më të njohur dhe më të shëndetshëm megjithatë, jo të gjitha pjesët e pulës konsiderohen të mira për trupin e njeriut, sipas një studimi të fundit kinez. Falë përvojës së kuzhinierëve të shumtë si dhe njohurive të teknologëve, u zbulua se cilat pjesë të pulës nuk duhen konsumuar sepse janë të dëmshme për shëndetin. Pra, kur hani mish pule, është më mirë të mos konsumoni lëkurën, e cila përbëhet tërësisht nga yndyra dhe përveç kësaj, mund të përmbajë një numër të mëdha bakteresh.
Rekomandohet gjithashtu që të mos hani mushkëritë, sepse edhe trajtimi termik në temperaturë të lartë nuk është në gjendje të largojë plotësisht të gjithë parazitët prej tyre. Ekspertët kinezë këshilluan gjithashtu që të mos përdoret koka, krahët dhe qafa, sepse në këto pjesë të pulës grumbullohen të gjitha substancat e dëmshme që kafsha ha gjatë jetës së saj dhe krahët dhe qafën i injektohen hormonet, sepse mishi i pulës nuk është me origjinë organike. Sasia e lartë e proteinave që përmban mishi i bardhë ndihmon trupin të ndërtojë muskuj, ndërsa përmbajtja e tij jashtëzakonisht e ulët kalorike e bën atë ushqimin perfekt për regjimet dietike.
